Une ruche est une structure artificielle, presque fermée, abritant une colonie d’abeilles butineuses qui vit, produit du miel et élève de nouvelles générations d’abeilles.

Il existe deux grandes familles de ruche: des ruches qui s’agrandissent par empilement vertical comme la ruche Dadant, Voirnot, Warré et il y a des ruches qui s’agrandissent par ajout des cadres latéralement on peut les appeler des ruches horizontales comme la ruche Layens, Alsacienne…